テレワークのお昼ご飯って、マンネリしがちではないですか。
外へ買いに出るのも面倒だし、作るのは時間がかかる。そもそもレシピ考えるヒマあったら、ちょっとでも休みたい。
自分も在宅ワークを始めたばかりのころは要領がつかめずにアタフタして、ランチタイムもあまり楽しめなかったし、身体も気持ちも休まりませんでした。
テレワークのランチ問題を抱えている人、意外に多いのでは
外食やコンビニのお弁当もいいけど、毎日だとカロリーやコストが気になるところ。
何より出来合いのものは飽きてしまいがちです。
自分だけでなく家族も在宅だったりすると、ストレスも倍増しそう。「お昼まだ？」「またこれ？」とか言われたりして、モヤモヤしませんか。
同じようなものを食べ続けて、お昼になると毎度「めんどくさ」と思うのは寂しい。
「お昼ご飯食べよう♪」的なテンションで、在宅勤務時もランチタイムを迎えたいものです。
配達のランチもたまにはいいけど、毎日だと高くつく
家にいても、いろんな形で「すぐ食べられるランチ」を届けてくれるサービスはたくさんあります。
ウーバーイーツのような一回ずつ頼める宅配系をはじめ、指定した曜日に届けてくれるお弁当や、一食ずつ箱に入って決まった日数分届く冷凍弁当とか。
最近は塩分や糖分を控えなければいけない持病があったり、飲み込みにくかったりする人向けの定期便なんかもあって、選択肢は多いですよね。
ただやっぱり費用がかさむし、たくさんあるサービスから選ぶのに時間がかかってしまうこともあるでしょう。
たまに頼むならアリかもですが、毎日だと使いにくいかもしれません。
少し前に、ワンコインの宅配サービスを試した時「送料込ワンコインでデリバリーしてくれる美味しい店を探して」という記事を書きました。こちらもよかったら読んでみてください。
テレワークのランチに困っていたら、ふりかけ常備で炊いたご飯かレトルトのご飯を
「パスタにバターとたらこふりかけを混ぜたら、たらこスパゲティにならないか？」と。
ふと、スーパーで安く売っていた時に思って買ってみたら美味しくて、たらこふりかけを家に常備するようになって数年。
炊いたご飯があれば、ふりかけをかけるだけでも簡単なランチになります。一食分ずつ小分けになっているものなら、飽きることもなさそう。
ご飯に卵をのせて、その上にふりかけをかけるとかなり満足感が増します。生卵でもいいし、目玉焼きや卵焼きで変化をつけてもまた良し。
ただ、ふりかけをかけるとご飯が美味しいから、食べ過ぎてよく胃もたれしてます。
ふりかけをパスタや野菜の調味料にすれば「テレワークランチどうしよう問題」をおいしく解決
ふりかけはパスタやサラダにも合うので、我が家ではテレワークのランチ問題を解決してくれる強力なアイテムです。
たらこ味のふりかけがパスタにはベストマッチかと思っていましたが、梅やシソなどのふりかけもいい感じ。
気がついたら月曜から金曜まで今週はふりかけ使ってた、っていうこともあります。例えば、
月：梅ふりかけとオリーブオイルの和風パスタ
火：のりたまの焼きそば風パスタ
水：たらこふりかけとバターのたらこスパ
木：玉子丼のりたま・バター添え
金：各種ふりかけのおにぎり
といったところ。暑くて何も作りたくないときとかは「のりたまきゅうり」や「梅きゅうり」と一緒にパンやチーズを食べたりすることもあります。
テレワークのランチで困らないために常備したい3種類のふりかけ「梅・たらこ・のりたま」
ふりかけにはたくさん種類がありますが、我が家では梅・たらこ・のりたまの三種類を常備していることが多いです。
梅は最近「男梅ふりかけ」というふりかけを、近所の西友で見つけてハマっています。海苔の老舗・大森屋とノーベル製菓のコラボ商品だそう。
のりたまは、丸美屋の定番品を愛用。たらこは丸美屋か、しそふりかけの定番・ゆかりシリーズの「あかり」のどちらかです。
ふりかけと一緒に常備したいご飯のおとも
梅、たらこ、のりたまはおにぎりに入れても美味しいし、もちろん普通にご飯にふりかけても最高。
ふりかけを入れたおにぎりを作り置きして、朝ごはんに食べたりもします。
おにぎりに使うときは、梅や鮭などの具を入れる要領で真ん中にふりかけを置くようにするといい感じ。レンジで温めた時にべちゃっとなりません（混ぜこんだり、表面にまぶしたりすると水分が出がちに）。
バターと一緒にパンに挟むのもアリといえばアリですが、好みがあるかなという感じ。個人的にはご飯やパスタとの方が好きかな。
ちなみにパンに挟むのは、たらこがいいようです。
ほか最近では、鮭フレークやなめたけ、つぶした梅干しの瓶詰めなども常備しています。
ごはんのおともなどを使ったすぐ食べられるお昼ご飯については「1人ランチで何食べる？簡単で糖質低めでおいしい、すぐ食べれる手ごろなもの」という記事でも紹介しています。
バランスの良さも目指したい。ふりかけ＋野菜＋パスタのテレワークランチ
テレワークランチ時などはパスタとふりかけの組み合わせに野菜をたくさん入れるとさらに満足度が上がるし、バランス的にも良さそうです。
野菜は切って冷凍・冷蔵しておくと在宅ワークのランチ時間でも、面倒が少ないです。
我が家ではフライパンにひき肉かツナと一緒にカットしておいた野菜を炒めて、材料にかぶるくらいの水とパスタを投入。
水分がなくなってパスタが茹で上がる頃に、ふりかけとバターやオリーブオイルで味を整えるのがテレワークランチの定番です。
お皿に移さずフライパンから直接食べれば、洗い物も少なくてすみます。
個人的には、レンジでパスタを温める容器より美味しいように感じています。
テレワークのランチがストレスなら「時間を決めてみる」
在宅勤務時のランチにストレスを感じるようなら、例えば「12時から13時までは必ず休む」という感じにしてみては。
忙しくても可能な限り「12時になったらパソコンから離れる」とか「電話出ない」とか。
朝、ご飯とふりかけを用意しておくとお昼に「何にしよう」と悩まなくていいので、おすすめです(๑╹ڡ╹๑)
晩ご飯や晩酌のおかず作りにもふりかけは万能
ランチを済ませて夕方ごろになると今度は、夕飯どうしよう問題が深刻になります。
冷蔵庫にあるものを思い出しながらレシピをひねり出すも「本当に何も思いつかない」ってことありませんか。
そんな時もふりかけは万能です。
例えば、私が愛用している「男梅ふりかけ」の公式ページには、
- 焼きそば
- 厚揚げ梅風味
- ポテサラ
- 梅水晶
などのアレンジレシピが紹介されています。ほか、我が家では男梅ふりかけを調味料にしたモヤシ炒めや大根サラダなども定番です。
のりたまは卵焼きに入れたり、卵サラダのトッピングにしたりして使います。
たらこのふりかけは糸こんにゃくと和えたり、ジャガイモと合わせてタラモサラダにしたりすると喜ばれます。
少し残ったら翌日のお弁当や、テレワークランチのおかずにしてもいいかもしれませんね。
安くて日持ちもするふりかけは万能調味料
ふりかけは日持ちがするので、安く売ってる時とかに一袋試しに買って、いろいろアレンジしてみると楽しめると思います。
一人暮らしだから余ってしまうかもという不安があっても、たぶん食べてしまうと思います。
お弁当用に小分けになっているものや、百均とかで売ってる「一種類小さめサイズ」なんかは一人でも賞味期限を気にせず、飽きずに食べきれるのではないでしょうか。
ふりかけとよく似た、お吸い物の素やお茶漬けの素なんかも重宝するように思っています。
